İzmit’te ucuza döner diye ne yiyoruz?

İzmit’te son dönemlerde artan zamlara rağmen hala 5 TL’ye döner bulmak mümkün. Peki İzmitli döner diye ne yiyor?

Et fiyatlarının bu kadar arttığı günlerde ucuz döner furyası aldı başını gidiyor. İzmit’te de neredeyse her köşe başında bulunan bu ucuz dönerciler de İzmitlilerin ne yediğini konunun uzmanı açıkladı. Türk Döner Üreticileri Birliği Dernek Başkanı (DUBİDER) Mehmet Mercan’ın yapmış olduğu açıklama şu şekilde; “Ucuz et dönerciler yüzde 40’a varan sabun sanayinde kullanılan kavram yağları diye bilinen iç yağları ve böbrek yağları kullanıyorlar. Bu yağlar insan sağlığına çok zararlıdır, Türk dönerinin öteden beri gelen bir geleneksel yapısı vardır, bu yapı Orta Asya’ya kadar dayanan geleneksel bir Türk yemeğidir, Türk dönerinde kullanılan içerik aynen şöyledir! Dana but, kuzu döş ve kuyruk yağıdır, bu ana bileşenleri yoğurt soğansuyu ve baharatlarla marinesi yapılarak hazırlanan doğru bir Türk döneridir. Türk döneri gayet sağlıklıdır besin değerleri insan sağlığına çok faydalıdır. Ucuz et dönerciler 2010’da çıkartılan Avrupa Uyum Yasaları normlarında hazırlanan ‘5996 sayılı’ gıda kanununun boşluklarından türeyen merdiven altı diye tabir edilen firmalardır. Oysa Türk dönerinin temsilcileri vardır, onlar Gıda Tarım Bakanlığından onaylı hazır döner üreticileridir. Hazır döner üreten firmaların izlenebilirliği ve kontrol edilebilirliği bakanlığımızca mevcuttur. Şayet bir gıdanın izlenebilirliği ve kontrol edilebilirliği yok ise bunun sağlığından bahsedemeyiz.”

13 Kas 2019 - 14:14 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Zirve Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Zirve hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Zirve editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Zirve değil haberi geçen ajanstır.