KOCAELİ Kocaeli Hava Durumu
  • 5.9122 TL
  • 6.5869 TL
  • 7.6195 TL
Kocaeli Zirve
Köfteci Ramiz
Köfteci Ramiz
Yaşam
10 Nisan 2010 Cumartesi 09:41
  • 5776
  • 4

Köfteci Ramiz

Menşei Balkanlar olan köfteyi sevmeyenlerin sayısı herhalde çok azdır. Mutfaklarımızın baş tacı olan bu yemeğin tiryakileri için, Köfteci Ramiz yeni bir adres olacak.

Mehmet Öztekin ve Emre Alptekin`in ortak olduğu Melkar Gıda, 82 yıllık bir marka olan Köfteci Ramiz`in franchising`ini alarak Kocaeli halkına farklı bir konseptte, farklı bir lezzet sunuyor. Köfteci Ramiz`in, 1928 yılında Manisa Akhisar`dan başlayan yolculuğu, Türkiye`nin dört bir yanına yayılarak, yoluna hızla devam ediyor. Bakmayın adının ‘Köfteci` olduğuna, Ramiz`de sadece köfte yok.  Mercimekten ve domates çorbasından, her türlü turşudan birbirinden leziz salataların bulunduğu salata bara, sucuktan pilice, antrikottan bifteğe kadar dilediğiniz lezzeti tadabilirsiniz.

HERGÜN AKHİSAR`DAN KOCAELİ`YE
Yahyakaptan Arasta park`ta Ocak ayında ilk şubesini açan Köfteci Ramiz, 7 Şubat 2010`da da Ömerağa Mahallesi Alemdar Caddesi`ne İzmit`teki ikinci şubesini açtı. Çok yakında üçüncü şubesini de açmayı planlayan Köfteci Ramiz`in franchising`i Melkar Gıda`nın ortaklarından Mehmet Öztekin, bizlere Köfteci Ramiz`i anlattı. 20 yıldır gıda sektörünün içinde olan Öztekin, Köfteci Ramiz`in Türkiye çapında 68 şubesi olduğunu ve köftelerin günlük olarak Akhisar`dan geldiğini söyleyerek, “Köftesinden, tatlısına, yoğurduna, bakliyatına ve et grubuna kadar her şey, her gün 6 saatlik yoldan geliyor buraya. Sabah 09.00`da köfteler ve diğer yiyecekler şubelere ulaşmış oluyor. Biz sadece pişiriyor ve sunumunu yapıyoruz. Zaten Ramiz, lezzeti değişmediği için bir marka oldu” dedi.

TIRNAK PİDESİ VE KÖFTE
Öztekin, Köfteci Ramiz`in sırrını, köftelerin yüzde 100 dana etinden yapılıyor olmasına bağlayarak, şunları söyledi:  “Köfteci Ramiz hem kaliteli hem de hesaplı olduğu için bir marka oldu. İnsanlar artık çok titiz. Her yerde et yemiyor. Kalite standardını koruduğumuz ve müşterimize tüm şubelerimizde aynı tadı ve görselliği sunduğumuz için tercih ediliyoruz. Köftemizle birlikte sunduğumuz tırnak pidesini de biz yapıyoruz. Tereyağında kızarttığımız tırnak pidesiyle, Ramiz`in köftelerinin tadı bir başka oluyor. Ayrıca hiç denenmemiş olan kaşarlı köfte de yine Ramiz`de var. Her şey naturel ve çok taze. Köfteler kömürlü ızgarada 3,5 dakikada pişiyor.

40 ÇEŞİT SALATA
Köftelerimizin yanı sıra 40 çeşit salata barımız, çeşit çeşit turşularımız, günlük çorbamız, sucuğumuz ve özellikle pilicimizle çok iddialıyız. Köfteci Ramiz`in Akhisar`dan getirmediği tek şey salata grubu. Onu  biz alıyoruz. Salata barımızı özellikle bayanlar tercih ediyor ve zengin menümüz dolayısıyla günlerini artık Köfteci Ramiz`de yapıyorlar. Verilen hizmetten çok memnunlar. Salata barımız sınırsız. 500 gramlık kaselere istekleri kadar salata alabiliyorlar. Salata barımızdaki çeşit mevsimine göre de artıyor.”



KAHVALTIYA DA BEKLERİZ
Köfteci Ramiz tutkunlarına ve tutkunu haline geleceklere bir de müjde vermek isteriz; artık Ramiz`de sadece öğlen ya da akşam yemeği yemeyeceksiniz. Sabah kahvaltılarınız da Köfteci Ramiz`den. İlk etapta sadece hafta sonları verilecek olan kahvaltı, talebe göre hafta içi de servise açılacak. Geçtiğimiz hafta kahvaltı sunumuna başlayan Ramiz`de açık büfe kahvaltı, sınırsız çay, neskafe ve Türk kahvesi var. Ayrıca içecekler sadece kahvaltıda sınırsız değil, yediğiniz her yemeğin ardından bir bardak çay ya da bir fincan Türk kahvesi içebilirsiniz. Bir dip not; Yahyakaptan Arasta Park`taki şubede şimdilik kahvaltı yok. Talep olduğu takdirde menüye kahvaltı seçeneği de konacak.

ÇALIŞANLAR EĞİTİM ALIYOR
Tatlıda da iddialı olan Köfteci Ramiz`in tatlılarından bahseden Öztekin, “Balıkesir yöresinden Höşmerim tatlısı, peynirli Kemalpaşa tatlısı, irmik tatlısı, tulumba ve kadayıf tatlısı Ramiz`in üretimidir ve çok lezizdir. Ayrıca, kışın kabak tatlısı da mevcut” diyerek Köfteci Ramiz`in hizmette sınır tanımadığını gösterdi. Sadece köftesiyle değil en başta salataları, sonra tatlıları ve kahvaltısıyla Kocaeli halkının damağına hitap eden Köfteci Ramiz`in ustaları Akhisar`da eğitim alıyor. 

 

YÜZDE 10 İNDİRİM
Köfteci Ramiz`in Alemdar Caddesi`ndeki şubesinde 16 personel, 240 metrekarelik alanda hizmet veriyor. 160 kişi kapasiteli şubede öğrencilere ve gruplara, fiyatlarda yüzde 10 indirim uygulanıyor. Ayrıca şunu da söylemek isteriz; fiyatlar İstanbul`daki şubelerden yüzde 15 daha uygun. Ramiz, menüsünü hazırlarken öğrencileri de unutmamış. ‘Genç menü`de içecek, köfte sandviç ve patates cipsi bulunuyor ve fiyatı sadece 6 TL.  “Ramiz`in köftelerini evimde, işyerimde yemek istiyorum” diyorsanız, paket servis de mevcut. Köfteci Ramiz sabah 08.00 ile gece 24.00 saatleri arasında hizmet veriyor. 

Köfteci Ramiz`de fiyatlar

Ramiz köfte: 7 TL
Kaşarlı köfte: 7,50 TL
Sucuk: 7,50 TL
Piliç: 7,50  TL
Çorba: 3 TL
Tatlı çeşitleri: 3.00 - 4,50 TL
İçecekler, kola 2,50 TL, Eker ayran; 2.00 TL
Salata bar: 4,50 TL

İletişim:

İzmit: Ömerağa mah. Alemdar Cad. No:5 (Otel Altınnal yanı) İZMİT
Tel: 0262. 322 00 73
Yahyakaptan: Arasta Park AVM kat:4
Tel: 0262.311 43 38
Web: www.kofteciramiz.com
Selvi ARI & Tülay DURAN

Haber İhbar Hattı

YAZARLAR

Twitter

KENT REHBERİ