KOCAELİ Kocaeli Hava Durumu
  • 5.8898 TL
  • 6.6063 TL
  • 7.4152 TL
Kocaeli Zirve
Sosisli minik börekler
Sosisli minik börekler
Yaşam
16 Temmuz 2010 Cuma 13:33
  • 3016
  • 0

Sosisli minik börekler

Zeynep’in mutfağından bu hafta çıkan börekler, hazırlık için az vaktiniz olduğu her an imdadınıza yetişecek.

Beş dakikada yemeye hazır hale gelen çıtır çıtır, sosisli minik börekleri isterseniz pazar kahvaltılarında, isterseniz akşam üzeri çayın yanında ya da akşam yemeğinde ara sıcak olarak ikram edebilirsiniz.


Malzemeler:
• 1 adet yufka
• 4 adet sosis
 

Yapılışı:
 Yufkayı ortadan ikiye katlayalım.
 Sosisleri uzun kenarına bütün olarak, sırayla dizelim.
 Yufkayı sosislerle birlikte rulo halinde saralım.
 Elde ettiğimiz ruloyu keskin bir bıçakla, 1-1,5 cm. eninde dilimleyelim.
 Kızgın yağda, altın sarısı renk alana kadar kızartalım.
Tecrübeyle sabit: Kızgın yağa atılan yufkalar anında kızarmaya başlıyor, kızartma tenceresinin başından ayrılmamanızı tavsiye ederim.

 

Aklınızda bulunsun: Fazlaca hazırlayacağınız börekleri, kızartmadan önce bir buzdolabı poşetinin içine koyarak, derin dondurucuda saklayabilirsiniz.  

Haber İhbar Hattı

YAZARLAR

Twitter
Twitter

KENT REHBERİ