KOCAELİ Kocaeli Hava Durumu
  • 5.8446 TL
  • 6.5735 TL
  • 7.5946 TL
Kocaeli Zirve
Zeynep'in mutfağı
Zeynep'in mutfağı
Yaşam
17 Eylül 2010 Cuma 08:37
  • 2040
  • 0

Zeynep'in mutfağı

Bu hafta Zeynep’in mutfağından lezzetli bir kurabiye tarifi çıktı. İşte size Köy Kahkesi

Bu hafta Zeynep`in mutfağından Antakya yöresine ait, bir çeşit tuzlu kurabiye çıktı…
 

Malzemeler:
• 2 büyük çay bardağı zeytin yağı
• 1 büyük çay bardağı su
• Yarım paket instant maya (küçük pakette)
• 1 poşet kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı Un
• Birer çay kaşığı mahlep, anason, rezene, çörekotu, susam.
 

Yapılışı:
• Un hariç, tüm malzemeyi karıştıralım.
• Unu azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurumuzun üzerini kapatarak, 10 dakika dinlendirelim.
• Dinlenmiş hamurdan küçük parçalar kopartıp, simit şeklinde yuvarlayalım.
• 180 C önceden ısıtılmış fırında, pembeleşene kadar pişirelim.
 

Not: Bu ağızda dağılan, çok lezzetli tuzlu kurabiyelerin tarifi için, sevgili ablam Ayşe Güler`e çok teşekkür ederim.

Haber İhbar Hattı

YAZARLAR

Twitter

KENT REHBERİ