KOCAELİ Kocaeli Hava Durumu
  • 5.8446 TL
  • 6.5735 TL
  • 7.5946 TL
Kocaeli Zirve
Zeynep'in mutfağı
Zeynep'in mutfağı
Yaşam
17 Aralık 2010 Cuma 11:55
  • 884
  • 0

Zeynep'in mutfağı

Zeynep’in Mutfağı’ndan bu hafta harika bir tarif çıktı. İşte size muzlu rulo pasta

MUZLU RULO PASTA

Malzemeler:
Kek için
 4 yumurta

 3,5 fincan toz şeker

 4 fincan un

 1 paket vanilya

 ½ paket kabartma tozu
 

Kreması
 5 su bardağı süt

 1,5 su bardağı toz şeker

 1,5 yemek kaşığı nişasta

 3 yemek kaşığı un

 1 paket vanilya

 1 yemek kaşığı margarin

Ayrıca, 2 adet muz
 

Yapılışı:
Derince bir kapta yumurtayı çırpalım, şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kek hamuru elde edelim.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım, kek hamurunu üzerine dökelim.
Keki 180 C ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirip, ılınmaya bırakalım.
Tencerede un, şeker ve nişastayı karıştıralım.
Sütü azar azar, devamlı karıştırarak ilave edelim ve karıştırmaya devam ederek pişirelim.
Ocaktan almamıza yakın vanilya ve margarini ekleyip, ateşten alalım; iyice soğutalım. 
Soğuyan muhallebinin bir kısmını pastamızın üzerini kaplamak üzere ayırıp, kalanını pişmiş kekin üzerine yayalım.
Muzları bütün olarak kekin uzun kenarına yerleştirip, dikkatlice rulo şeklinde saralım.
Pastanın üzerini ayırdığımız muhallebiyle kaplayıp dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Tecrübeyle sahip: Pişmiş kek hamurunu henüz ılıkken ve boş halde rulo şeklinde kıvırıp daha sonra açarsak, kremayla birlikte sarılması daha kolay olur. 
Aklınızda bulunsun: Kek hamuruna bir miktar kakao ve kremanın içine de çikolata parçacıkları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Haber İhbar Hattı

YAZARLAR

Twitter

KENT REHBERİ