23 Mayıs 2018 Çarşamba 10:17
SAKLI VADİ’DE KİLO ALMAK İSTEYECEKSİNİZ…
SAKLI VADİ’DE KİLO ALMAK  İSTEYECEKSİNİZ…
Zirve Mekanlar
22 Nisan 2018 Pazar 14:33
  • 7869
  • 0

SAKLI VADİ’DE KİLO ALMAK İSTEYECEKSİNİZ…

Başlığa bakıp da şaşırdığınıza eminim. Efendim ben de olsam şaşırmanın üzerine bir de “Yok artık” derdim.  Yok artık değil tabi ki, burada yok yok…Sabahı, öğlesi ve akşamı “Biran önce acıkayım da yemeye devam edeyim” diyeceksiniz, hatta acıkmadan yeni tatlara, yeni lezzetlere yelken açıp işte o zaman kilolara “Hoş geldin” demeniz de kaçınılmaz olacak

SAKLI VADİ’DE SAKLANANLAR

Bizim genellikle yer arayışlarımız özellikle kahvaltı için hafta sonu başlar, ama artık Saklı Vadi’yi bilen de biliyor. Millet İstanbul’dan gelip keşfetmiş, bizim ise burnumuzun dibi. Daha önceden “Kartepe’ye gidelim, bir işletmede kahvaltı yaparız” cümleleri artık direk Saklı Vadi’ye gidelim olmuştur. Tabi bu söylevlerimizin birçok sebebi de var. Bir kere gerçekten saklı bir vadi. Ulu ulu ağaçların arasından masmavi Sapanca Gölü’nün de seyri ayrı bir haz gerçekten. Yürüyüş parkurları, piknik alanları, dev ağaçlardaki salıncaklar işte bunların hepsi Saklı Vadi’nin içinde saklı.  Yani anlayacağınız temiz hava bol gıda, asıl mevzu ise işte bu gıda kısmı…

 

HEM MİDENİZ HEM DE GÖZÜNÜZ DOYACAK

Anlayacağınız sizi yedirttiren bir havası var, tabi yediğiniz lezzetler de ağzınıza layık olunca bu yeme işlemi biraz daha abartılı duruma geçebiliyor. Saklı Vadi’de gözünüzün alabildiğince açık büfe kahvaltısı var. Takriben 160 çeşit diyebilirim size. Yani burada hem mideniz doyuyor hem de gözünüz. Bölgenin de en iddialı kahvaltı rahatlıkla diyebilirim. 5 yıldızlı oteldeki hizmeti ve kaliteyi de bulabilirsiniz. Kahvaltıyı yaptıktan sonra kesinlikle bir turlamanızı tavsiye ederim çünkü bundan sonraki süreç daha da can alıcı olacaktır. Turlarken de orada bir kuyu göreceksiniz. İşte asıl olay o kuyunun içinde başlıyor.

 

DİKKAT! ETLERE ULAŞMAK İÇİN KUYUYA DÜŞMEYİN…

İşte kahvaltısıyla bölgenin en iddialı mekanı Saklı Vadi, bu iddiasını yine bölgede o bahsettiğim kuyuda pişen Kuyu Kebabını tek ve en leziz yapan mekan olarak devam ettiriyor. Bu arada o kuyuya gidip etlere ulaşmak isteyenlere aman dikkat! Düşebilirsiniz. Tabi bu kebabın yapılışı kendisi gibi özel. Tüm kuzu veya kaburga kullanılmadan sadece ön kollarından yapılan Kuyu Kebabının bu sayede yağ oranı yok denilecek kadar az olup, bildiğimiz kuzu kokusu bulunmaması en önemli özelliği arasında. Özel sosuyla 12 ile 24 saat arasında dinlendirilen et, bildiğiniz bir kuyuda pişiriliyor. Ateş tuğlalarından yapılmış bu kuyunun içinde tencere içinde defne ve dağ kekiği atılmış su bulunmakta. Kancalar eşliğinde kuyunun içine asılan etler, kuyu kapağının hava almayacak şekilde çamurla kapandıktan sonra su buharı ve ateş tuğlalarının sıcaklığıyla ortalama 4 saatte pişmekte.

 

BU KEBABIN MÜDAVİMİ OLACAKSINIZ

Pişmesiyle de iş bitmiyor. Bildiğiniz et kemikten lime şeklinde ayrılıyor. Bildiğiniz bir lokum… Tabi ki de sunumu da önemli. Üzerindeki fazla yağlardan da arınarak kiremite konulan bu enfes et, özel sunumla masanızdaki yerini alıyor. “Ben kuzu eti yemem” sakın demeyin. Çünkü ben dedim ve yanıldım. Siz de benim gibi bu enfes lezzetin müdavimi olacaksınız. Adres zaten belli; Maşukiye Kayak Yolu 5 Km, Kartepe / Kocaeli, 0 262 354 2030 – 0 532 263 7884, www.kartepesaklivadi.com
Afiyet olsun..!

 

 

 

 

DİĞER HABERLER

KÖŞE YAZARLARI

ANKET

KENT REHBERİ

ŞANS OYUNLARI

ÖNEMLİ BİLGİLER

KOCAELİ KURUM TELEFONLAR
KOCAELİ TRAMVAY SAATLERİ
KOCAELİ TREN SAATLERİ
KOCAELİ VAPUR SAATLERİ
KOCAELİ NÖBETÇİ ECZANELER
KOCAELİ OTOBÜS SAATLERİ
KOCAELİ HARİTASI
İZMİT KARTAL SEFERLERİ (HAT 200)
SABİHA GÖKÇEN SEFERLERİ (HAT 250)
SON DEPREM KAYITLARI
AİLE HEKİMİNİZİ ÖĞRENİN
HASTANEDEN RANDEVU AL

TARİHTE BUGÜN

23 Mayıs 1937
ABD'li sanayici John D. Rockefeller öldü.

TAVSİYELERİMİZ

İddaa Canlı Skor
sanalbasin.com üyesidir