İzmit'e Kebabı Sevdirdi
10 yıl önce geldiği İzmit'e, Barlar Sokağı olarak bilinen bölgede kebap dükkanı açan Ali Haydar Usta, nafakasını kazanmak için mücadele verdiği şehrin insanına kebap çeşitlerini sevdirdi
İzmit’te Kapanönü olarak bilinen çarşıda kebapçı olarak hizmet veren Urfalı Ali Haydar Usta mesleğinde 33 yılını geride bırakmanın gururunu yaşarken memleketi olan Urfa’nın ünlü kebap çeşitlerini müşterilerinin damak zevkine sunuyor. 10 yaşındayken memleketi Urfa’dan ayrılan ve kebapçılığı İstanbul ve Yalova’da çalıştığı lokantalarda öğrenen Ali Haydar Usta, ustalık döneminde İzmit Kapanönün’de müşterilerine lezzetli kebaplar sunuyor. Çorba ve kebap çeşitleri ile müşterilerin günün her saatinde tercih ettiği kebap salonunda çok yakında pide ve lahmacun çeşitleri ile hizmet vereceğini söyleyen Ali Haydar Usta ‘’İnsanın memleketi doğduğu yer değil, doyduğu yerdir. Nafakamızı kazandığımız yer olan İzmit benim ikinci memleketimdir.’’ dedi
Haber: Melisa KARAKUŞ
