Salaş Cümbüş şah matçılarla düşeşçileri 18 saat eğlendiriyor

Haftanın yedi günü 10.00’dan 02.00’ye mesaide olan Salaş Cümbüş’te oyunlar ücretsiz. Çay 3, Salaş Kafe işbirliğindeki serpme kahvaltı iki kişi için 49 TL. Mönüden seçkiler hafta içi indirimli. Kumda kahve ve salep, favorileri arasında

Gebze’nin Hacı Halil Mahallesi Yıldız Caddesi son yıllarda yeni bir unvan edindi: Kafeler Sokağı..

Birbirine karşılıklı ve çaprazdan hatta bitişik nizamda komşu kafelerin yer aldığı caddenin ilginç bir özelliği var.

Gebze’de arz talep dengesini sarsacak şekilde kafe sayısının açtığı öngörülüyor. Farklı mahalle ve farklı caddelerde çok sayıda kafenin ya devren satılığa çıktığına ya da tamamen kapandığına tanık olundu.

Ancak Yıldız Caddesi’nde böyle olumsuz bir örneğe hiç rastlanmadı.

SALAŞ CÜMBÜŞ EĞLENCE 

MERKEZİ VE KAFE

Yıldız Caddesi’nde o kafelere bir yenisi geçtiğimiz ay eklendi. Tarık Buğra Öztürk ana hizmet anlayışı “eğlence” olan Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe’yi cadde üzerinde faaliyete geçirdi. Öztürk caddedeki kafe sayısının fazlalığının birbiriyle rekabet halindeki sektör mensuplarının aleyhine değil lehine olduğunu kaydetti:

REKABET ÇITAYI YÜKSELTİYOR

“Sektör açısından baktığımızda, kalite ve çıta kesinlikle yükseliyor çünkü rekabet bir takım istisnalar dışında fiyat tarifesi üzerinden değil kalite üzerinden. Caddede kafe sayısının fazlalığı, kafe müşterisi için seçeneklerin çoğalmasına etken oluyor. Sadece Gebze değil bölgedeki Darıca, Çayırova, Dilovası gibi ilçelerden de cadde bu albenisiyle müşteri çekiyor.”

KAFECİLİĞİ ÇÜÇEN’DEN ÖĞRENDİ

Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe’nin işleticisi Tarık Buğra Öztürk, hemen çapraz karşısında yer alan, 2016’da kurulan Salaş Kafe’nin sahibi ve yakın akrabası Volkan Tuğrul Çüçen’in yanında uzun yıllar çalışmış. Çüçen, 10 yılı aşkın süredir sektörün içinde. Çüçen, uzun yıllar Tuana Kafe’yi işletmişti. Kendisine ait tarzından ötürü önemli bir müşteri potansiyeli sahip. Tarık Buğra Öztürk kendisi için en büyük avantajın yaklaşık dört yıl boyunca Çüçen’in yanında yer almak olduğunu söyledi. Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe’yi de ortaklaşa açmışlar.

6 MASADA “KAHVE”, 6 

MASADA “MASA” OYUNLARI

Yıldız Caddesi, No: 18 adresindeki Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe, Öztürk’ün kendi adına ilk iş deneyimi. 12 masada aynı anda 50 kişiye hizmet verme kapasitesine sahip Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe yakın zamanda daha da genişleyecek. İkinci katı da olacak.

BU ÖZELLİĞİYLE İLK VE TEK

Kafedeki 12 masanın altısı okey, tavla, 51, batak gibi halk ağzıyla “Kahve oyunları” müdavimleri için. Diğer altı masa ise monopoly, 9 taş, tombala, satranç gibi masa oyunlarına tahsisli. Ancak kafedeki müşterinin talep durumuna göre altışarlı tahsisler değişkenlik gösterebiliyor. Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe, eğlenceyi merkezine alan bu özelliğiyle Gebze’de ilk ve tek özelliği taşıyor.

SERPME KAHVALTI 49, ÇAY 3 TL

Mönüsünde Türk ve Dünya mutfağından seçkiler var. Salaş Kafe ile birlikte ortak mutfaktan hizmet veriliyor. En iddialı olduğu hizmet türlerinden biri serpme kahvaltı. 2 Kişilik Kahvaltı 49 TL.

Kafelerde en çok tüketilen içecek maddesi çayın bardağı 3 TL.

Diğer çeşitlerin fiyatı da Gebze’de orta gelir grubu göz önünde bulundurularak tanzim edilmiş. Öncelik, ürün kalitesi ve lezzette. Serpme kahvaltı talebi aldıklarında müşteriye Salaş Kafe’nin mekanı da öneriliyor.

KUMDA KAHVE VE SALEP

Kumda kahve ve salep, Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe’nin bir diğer önemli lezzet seçeneği. Gebze’de uygulayan başka kafeler de var. İşletici Tarık Buğra Öztürk; “Normal doğalgaz ateşiyle pişirilen kahve ve salepte ısı aşağıdan geldiği için, özellikle kahvede acı bir tada sebep olabiliyor. Kumda pişirilen kahve ve salepte ise ısı sıvının her tarafına eşit şekilde yayılıyor. Pişirme süresi ise kahve için 5-6, salep için 7-8 dakika.

10.00’DAN 02.00’YE

100 metrekarelik geniş ve ferah mekanında Tarık Buğra Öztürk dahil dört kişiyle birlikte hizmet veren Salaş Cümbüş Eğlence Merkezi ve Kafe haftanın 7 günü 10.00 – 02.00 saatleri arasında hizmete açık.

OYUNLAR ÜCRETSİZ, 

HAFTA İÇİ İNDİRİMLİ

Hiçbir oyun grubu için saat açılmıyor yani oyun oynamanın herhangi bir bedeli yok. Hafta içi 12.00 – 17.00 saatleri arasında mönüde yer alan lezzetlerde, değişen oranlarda indirim de uygulanıyor.