Tahsin  Keskin

Köfteci Yusuf'un yaptığına bakın!

Tahsin Keskin

Pazar günü oynanan maçta Kocaelispor, sahasında Çorum FK’yı 2-1 mağlup etti.

Çok zorlu geçen maçın ardından her iki takımın teknik direktörü ne diyecek diye çok merak ediyordum.

Maçların ardından düzenlenen basın toplantılarını en az oynanan oynanan maç kadar önemserim.

Bir karşılaşmanın mutfağına girmek istiyorsanız, maç öncesi ve özellikle maç sonrası basın toplantılarını takip etmelisiniz.

Ben de mümkün olduğunca maçtan sonraki basın toplantılarını kaçırmamaya özen gösteririm.

Ancak Kocaeli’de oynanan maçların basın toplantılarının çok geç başlamasından muzdaripiz.

Pazar günü de öyle oldu. Teknik direktörler basın toplantısına yine çok geç geldiler.

Daha doğrusu, öncelik misafir takımın teknik direktörüne verildiği için Çorum FK’nın teknik direktörü Serkan Özbalta basın toplantısına geç geldiğinden dolayı Kocaelispor Teknik Direktörü Ertuğrul Sağlam da toplantıya geç katılmak zorunda kaldı.

Kocaelispor’un saha içinde verdiği mücadelenin saha dışında da nasıl olması gerektiğini Salı günkü yazımda uzun uzun yazmıştım. O yüzden tekrar Kocaelispor yazısı yazmayacağım.

Pazar günü saat 22.20 sıralarında stattan ayrılmış, 15 dakikalık akan trafiğin ardından İzmit’e gelmiştim.

Pazar günü o saatte Kocaeli’de çoğu mekan kapalı olduğu için yemek yiyecek bir yer düşünmeye başladım.

Aklıma daha öncede birkaç kez daha gittiğim Köfteci Yusuf geldi.

Sembol AVM’nin yanındaki Köfteci Yusuf’a gittim.

İçeriye girdim, lavaboya gidip ellerimi yıkadım, sonrasında boş gördüğüm bir yere oturdum.

Eskiden Köfteci Yusuf’ta masaya oturur oturmaz gelen garsonlardan eser yok şimdi.

En az 10 dakika beklememe rağmen masaya gelen olmayınca bir garsonu görünce hemen el işareti yaptım.

Garson yanıma geldi, siparişimin ne olacağını soracağını tahmin ederken, ‘’Beyefendi, bu masaların olduğu yerde temizlik yapılacak, sizi ilerdeki masalara alabilir miyiz’’ dedi.

‘’Nasıl yani’’ dedim. Garson ilk cümlenn aynısını tekrarlayınca, artık garsona değil önüme doğru en az 1 dakika hiç ses çıkartmadan donuk donuk bakmaya başladım.

‘’En az 10 dakikadır burda oturuyorum, el işareti ile geliyorsunuz, şimdi de burdan kalkıp başka bir yere oturmamı istiyorsunuz, öyle mi? Hayırdır kardeşim? Siz müşterilerinizi bu şekilde kovuyor musunuz yani?’’ deyince sinirlendiğimi fark eden Garson ‘’Olur mu öyle şey. Ben sizi tanıyorum. İsminizi şimdi hatırlayamadım ama gazeteci olduğunuzu biliyorum. İsterseniz burda kalabilirsiniz. Bu yaptığımız şirketin uygulaması. Benim istediğim şahsi bir şey değil’’ dedi.

Buraya kadar tamam, bana bu yapılanı belki bir şekilde tolere edebilirdim ama ilerleyen dakikalarda olanları görünce resmen patladım.

Ben yemek yediğim süre içinde solumda ve önümdeki masalara oturup, 10 dakika masalarda bekledikten sonra ‘’Sizi diğer masaya alalım’’ deyip masalardan kaldırılan en az 5-6 ayrı gruba şahit oldum.

Bazıları yüzlerini buruşturarak bazıları mızmızlanarak ama kesin olarak yüzde yüz memnuniyetsiz bir şekilde  diğer masalara geçerken o kadar gruplardan bir kişi bile ‘’Masadan kalkmıyorum arkadaş. Madem öyle ya bu masaları açmayın ya kapatın ya da otururken uyarın. Masada oturan müşteriyi 10 dakika sonra nasıl kaldırırsınız’’ demedi.

Bu kadar mı sindirildik?

Bu kadar mı paramızla rezil olmaya razıyız?

Sevgili okuyucularım, şunu bilin;

Bir restoranda, masada rezervasyonlu yazısı yoksa veya masaya otururken sizi kimse uyarmıyorsa, o masaya oturduktan sonra sizi o masadan kimse kaldıramaz. Kaldırmayı teklif eden olursa ya geri çevirin ya da o restoranı terk edin.

Ne Türk kültüründe ne dinimizde böyle bir şey yok kardeşim.

İznik’in köyünde danasını satıp ikinci el 6 masa ile köftecilik işine başladığını şimdi ise bir günde 100 ton et işlediklerini söyleyen Köfteci Yusuf’un sahibi Yusuf Akkaş’a şunu söylemek isterim:

Verdiğin demeçlerde en korktuğu cümlenin ‘’İşine gelirse’’ olduğunu söylerken, şimdi müşterilerine böyle bir uygulamayı mı layık görüyorsun Eyy Yusuf Akkaş?

Yazık, çok yazık.

Müşterilerine değer ver Yusuf Akkaş, onları elinde tut, Vallahi hiç anlamadan bir anda dibe vurursun, bu sefer dükkana koyacak ikinci el masa bile bulamazsın.

Biz ne yıkılmaz kaleler, ne imparatorluklar gördük.

Hepsi de virane oldular.

Şimdi gelelim, ne yediğime ve yediklerimin kalitesine…

Önce mercimek çorbası söyledim.

Hiç de sıcak olmayan ve çok sulu bir çorba geldi, ancak lezzeti fena değildi.

Sonra çok pişmiş Tavuk Kanat söyledim.

Gelen 5 parçadan sadece biri kanat, diğerleri tavuk sarmaydı.

Bu da benim için çok büyük hayal kırıklığı oldu elbette.

Aslında tavuk sarmayı sevmesem de yine de geri döndermedim, tabağımı bitirmeye çalıştım.

Şunu anladım ki, Köfteci Yusuf’ta sadece Pirzola veya Lokum Et yememiz gerekiyor. Çünkü köftesi lastik gibi, döneri soğuk ve çok yağlı, diğerlerinin lezzeti de gerçekten çok zayıf.

Ancak Köfteci Yusuf’tan her çıkarken aldığım paketlenmiş kavurmaya zerre laf söyletmem.

Paket kavurması gerçekten kaliteli, kesinlikle tavsiye ederim.

Bir de yemek siparişinizle birlikte gelen çoban salata ve ezmenin lezzetini çok beğeniyorum. Bunlar her masaya ücretsiz olarak veriliyor.

Bunlar çok güzel hareketler. Belki de Köfteci Yusuf’un tercih sebebi bunlar oluyor.

Bir de fiyat unsuru var elbette.

1 Mercimek Çorba, 1 Tavuk Kanat, 1 Su fiyatı toplam 143 lira. Üstelik çoban salata ve ezme de beleş.

Bu fiyatı başka nerde bulabilirsiniz?

Mümkün değil.

Şimdi aklıma şu soru geliyor?

Köfteci Yusuf, kalitesiz olduğu için mi ucuz, yoksa ucuz olduğu için mi kalitesiz?

Ne dersiniz Yusuf Akkaş?

Bu yazıyı 4 gündür yayınlamayı beklerken dün akşam sevgili Ali Genç kardeşim aradı beni.

Ali Genç, yıllarca yeme-içme sektörünün içinde bulunmuş, İzmit Cumhuriyet Parkı’ndaki Park Kokoreç’in işletmeciliğini yapmış bir isim.

O da Köfteci Yusuf’tan dert yandı.

Arkadaşı ile Outleet Center’deki Köfteci Yusuf’a giden Ali Genç, sipariş almaya gelen garsonların masalara ne kadar geç bakabildiklerini, masayı temizleyenler ile siparişleri getirenlerin aynı kişiler olduğunu, alnındaki teri, elleriyle sildiklerini, garsonların yorgunluktan baygınlık geçirecek derecesine geldiğini anlattı.

Allah’tan ben Ali’nin anlattıklarına şahit olmadım.

Kısacası;

Ne olacak Köfteci Yusuf’un bu kentteki hali?

------------------------------------

KOCAELİ’NİN YENİ MEKANI: SOKAK LEZZETLERİ

Kocaeli’de hem lezzetli hem de müşteri memnuniyeti yüksek mekanlar da var.

Bunlardan biri de Alemdar Caddesi üzerine açılan Sokak Lezzetleri.

Eski Maçka Dürüm’ün yerine açılan Sokak Lezzetleri’ni sahibi Turan Şahin.

Tokatlılar Derneği Başkanı olan Turan Şahin’i 19 senedir tanırım.

Şahin’in siyaseten duruşunu sevmesemde Kocaeli’de yeme-içme alanında hep iyi işlere imza atmış, kaliteli bir isimdir.

Pandemi dönemi içerisinde herkes gibi onun da sıkıntıları oldu, şimdi ise yeni bir atılım içerisinde.

Sokak Lezzetleri’nde neler var?

Bir kere çok enfes bir Mercimek Çorbası var. Çorbasına bayıldım.

Sokak Lezzetleri’nde bütçenize uygun kahvaltı yapabilirsiniz. Kahvaltı fiyatları çok makul.

Kahvaltı tabağının yanı sıra  Menemen, Sucuklu ve Sahanda Yumurta da var.

Lahmacun ve pide çeşitlerini kesinlikle beğeneceğinizi düşünüyorum.

Köfte, sucuk, ciğer, burger, tost, ekmek arası et kavurma, nohutlu ve tavuklu pilav da seçenekler arasında yer alıyor.

Bir de Kocaeli’nin efsane şefi Aydoğan Alpar’ın sevk ve idaresindeki işetmenin salonunda farkı fark edeceksiniz.

Sabah 10’dan gece saat 02.00’ye kadar açık olan Sokak Lezzetleri’ni tavsiye ediyorum.

Yorumlar 84
Kentli 19 Kasım 2023 20:10

O işyeri belli ki kan kaybediyor. Eski halinden eser yok. Dükkanın yarısına Çitlekci adlı Kuruyemişici açılmış. Rüzgar eken fırtına biçer. Yarın orası kapanırsa sahiplerine değil, işsiz kalacak çalışanlara acırım.

Mehmet 19 Kasım 2023 18:48

Outlet Center'da ki bahse konu işletmede belli bir bölümü kapatmışlardı. Oturmadan önce sizi şöyle alalım dediler. Sipariş verdiğiniz döner buz gibi ve yağ içinde geldi.Sipariş yanında gelen lavaşı 3 defa isteyince bi zahmet getirdiler. Masa temizleyenler ile siparişi getirenler aynı kişilerdi ve yorgunluktan bayılmak üzere, üstleri çok kirli idi.

Gamze Erdoğan 19 Kasım 2023 11:49

Herkes herşeyi söyledi ama bir şeyi gözden kaçırıyorsunuz. o zaman ben soruyorum. Yusuf'un ortağı kim?

Olur öyle şeyler 19 Kasım 2023 09:43

Bence genel bir durum değil. Farklı şubelerde aynı köfteyi yediğimde bile fark oluyor. Olur arada öyle şeyler. Art niyet olmadıkça, sürekli aynı muamaleyw maruz kalmadıkça...Bence bu ülke için Köfteci Yusuf büyük kazanım. Çokta takmayın değerli gazetecim...

Pro wells 19 Kasım 2023 08:08

Çok doğru aynı şeyleri ankara daki yerlerde defalarca yaşadık

Ali ÇETİNER 18 Kasım 2023 23:45

Yazar doğru yazmış. Kayseri'den Ankara' ya giderken ; otoyol üzerindeki köfteci yusuf' un yerine girdik.Hwr taraf leş gibi ,yıkanmamış bardaklarla çay servisi yapıyorlar Yusuf bey, personeller size ihanet ediyor.

Zarife 18 Kasım 2023 23:34

Size katılıyorum kimse sert çıkışlar yapmasın arkadaşlar doğruyu söylemek gerekiyor ki çeki düzen verilsin. Bakın Yusuf kofte sahibini kotulemek hadım değil ama şu var ki elemanlar sürekli değişiyor ve başa geçen jste adiyla Sirumlu yada TAKIM LİDERİ asıl bunlar ortalığı bulandıran kişiler,.bir çok kez şahit oldum uyardım, ama akarsuların bir suçu yok. Ve şuan Köfteci Yusuf paket siparisine daha çok odaklı, kim ne derse desin ben buna şahit oldum, yer tarih şehir hepsini sojliye bilirim. Ben ailemle masaya oturduk ve ne gelen var ne giden, ama paket siparise yetisemiyorlardi, ortada 3 garson vardi nefes nefese kalmislardi hatta bekleyenler kalkıp gidenler oldu, ben ayranı bardaklari ketcaplari kalkıp kendim aldım ve masaya getirdim, garson kızı çağırarak eleman mi eksik diye sordum, evet diye cevap verdi, neyise siparişi verdik bir sekilde biri geldi 20 dk sonra diğer sipariş geldi yani gercekten kötüydü...karalamak degil amacim oradaki yonetim kısım sorumsuz davraniyor.

Veli 18 Kasım 2023 23:05

Köfteci Yusuf ilk açıldığında ; 1 - Pişmiş köftenin , kıymanın 0 üstünde oluşu , 2 - Dört kişilik aile olarak oturduğunuzda ; 1 Lt lik ayran ve kola nın 0.25 Lt lik şişelere göre oldukça ucuza gelişi ve market fiyatına yakın olması, 3 - Salata ve sos ikramı 4 - Sınırsız çay ve kahve ikramı yapılmasından dolayı ve diğer porsiyon köftelere göre oldukça hesaplı olmasından dolayı tutulmuş ve kısa zaman büyümüştür. Ancak son yıllarda ; 1 - Pişmiş köftenin, çiğ köfte fiyatının 2 katına çıkması , 2 - 1 Lt lik içeceklerin market fiyatının 2 katına çıkması , 3 - Kahve ikramının kalkması 4 - Eskisi gibi garsonun çok olmayışı ve servisin hemen açılamaması gibi nedenlerle pek tercih etmiyorum.

Yaren 18 Kasım 2023 22:38

Bir gazeteci olarak size hiç yakıştıramadım Bir başka adresi tavsiye için bukadar saçmalığa hiç gerek yoktu işletmeyi çalışanları kotulemenin hiç bir anlamı yok bu sadece kendi egonuzu yüksek tutup insanları ezik görmek ayıp ya köfteci YUSUFUN yaptığı hizmeti kaliteyi hijyeni hiç bir işletme yapmamıştır bundan on sene önce gemilerde bir fincan çay otuz liraydı alıp icebilirsen en azindan ne yediğimiz içtiğimiz belli kokmuş burgerler at etimi it etimi hınzır etimi demeden gönül rahatlığıyla yiyoruz varsın biraz eksik kusur olsun adamcağız yaranamadı ekos kokos zenginler gibi İsveç Norveç bankalarına yatırıp faiz yemiyo halka hizmet ediyor ama maalesef bizim insanımız nankör ve bencil neymiş hizmet düşük eften buften bahaneler yapmayın Allah aşkına elinizi vicdanınıza koyun öyle yorum yapın binlerce kişi artı aileleri yuzbinlerce kişiye rızk kapısı oldu Allah ömrüne ömür katsın Yusuf beyin herdaim yolu bahtı açık olsun

Mustafa 18 Kasım 2023 22:07

Köfteci Yusuf candır gerisi heyecandır garibanın dostudur beğenmeyen nusret e gidebilirsiniz

Muammer batmaz 18 Kasım 2023 21:44

Bu kadar niye ugrasiliyor köfteci. Yusufla kesimlikle böyle birşey yok gayet güzel ilgi alaka sınırsız

İbrahim çelik 18 Kasım 2023 21:41

Bede bu olayın ?aynısını Haziran ayında yaşadım Tekirdağ Marmara Ereğlisi Yeniçiftlik te ikamet etmekteyim Yeniçiftlik yusuf'a sıkça giderdim ama artık gitmiyorum köfte dedinmi Tekirdağın heryeri köfteci zaten neden paramla rezil olayım 15 dakika sipariş vermek için beklemek sizce nasıl bir duygudur ? benim için sonderece rahatsız edici ve rencide edici Yusuf büyüdükçe kontrolü kaybediyor ciddi bir yönetim zaafiyeti var bence 2015 lerde Yalova Yusuf'a sıklıkla giderdim o yusufla bu Yusuf arasında inanılmayacak yönetim kalitesi farkı var . KİM NE EDER KENDİNE GENE EDER KENDİNE .

Garson 18 Kasım 2023 21:29

Hiç kimse misafirlerini ağırlama hizmetleri için köfteci Yusuf'a gitmez.mc Donalds gitmez.. köfteci Yusuf'a gidenin beklentileri yüksek olmayacak.. bedavadan yorum yapmayın.. bedavadan çay sınırsız kızartma ekmek getiren bir mekân.cok beklentileri olan Yeşildağ restoran.mead point.gibi restoran Lara gitsin.. orada güzel ce hizmet veriyorlar.3 kuruşa 5kifte yok.oyle.

Ömer 18 Kasım 2023 21:28

Yavaş yavaş Hacıoğlu lahmacunlarının uğradığı akıbete doğru sirükleniyorlar...

D.s 18 Kasım 2023 21:27

Aynı dediğinizi bende izmitte yaşadım ve müşteri hizmetlerini arayıp şikayette bulundum bı tür şeyleri müşteri hizmetlerine şikayette bulunun

Erdem 18 Kasım 2023 21:04

Haber çokdoğru şeylerden bahsetmiş birde Üsküdar'da ki köfteci yusufları bi görün rezalet ötesiler

Zuhal 18 Kasım 2023 20:31

Bu ne saçma sapan bir haber haber değil füze atmış resmen. Hele Türklükle hele Dinimizle ne alakası var. Her yerde din tüccarlığı yüce dinim kendini gazeteci sananların bile politikası olmuş yazık. Bahsettiğiniz şubeden izniktekine daha 2 gün öncede Yalovadaki şubesinde yemek yedim. Oturucak masa kalmamış personel şaşkın yorgun elinden geleni yapiyor biri daha masadan kalkmadan baskalari oturuyor ve calisanlerin tamami Türk ucuz işciye kacmamis birseylerden kacmaya calisirken devletine kazik atmamis. Yemekleri nefis kaliteli. Disarda yemege kalksak 1000 tl den fazla odeyecegimiz yemeğe 400 tl verdik çıktık. Ancak teşekkür ederim Köfteci Yusufa iyi ki var.

Hilmi gül 18 Kasım 2023 20:22

Çok doğru söylüyorsunuz sirkecide deniz kenarında harika bir yer en az 30 dakika bekliyorsun çalışanların üstü pislik içerisinde mekan pis Haramideredeki yeride öyle çalışanlar çok çalıştıklarını az para verdiklerini söylediler dahada gitmiyorum İstanbul'da veya başka yerde köftecisi yok yarın sinek avlarlar zaten eski işlerinin yarısı yok.

Aşkın Temiz 18 Kasım 2023 20:15

Tahsin bey, ne yazarsanız yazın bunlar için farketmez, yine de bildiklerini okurlar. Müşteri onlar için paradan başka bir şey değil. böyle bir yazı için vatandaş adına size teşekkür ediyorum.

Ebru Yeter 18 Kasım 2023 19:44

Köfteci Yusuf coca colayı bırakıp Uludağ gazozla sözleşme imzalayınca böyle yalan yanlış haberler yapmak size kaldı.İnsanların ekmeğiyle oynamayın yalancılar

Mehmet Özmen 18 Kasım 2023 19:12

bence de doğru ve güzel bir yazı olmuş. kaleminize sağlık. Köfteci Yusuf artık eskisi gibi değil.

Hüseyin 18 Kasım 2023 18:28

Köfteci Yusuf berbat yol üstü pause çetlik tesislerinde bir mola verip kahvaltı yapalım dedik içeri girdiğimizde oda ne hayel kırıklığı dükkandaki masaların üstü yenmiş yemek artıkları bulaşıklar hiç toplanmamış personel desen toplam 7 kişi 1 saat bekledik saat 13:00 oldu kendi çabamızla masayı temizledik bari öğlen oldu döner yiyelim dedik personele sipariş verelim diye düşünürken döner hazır olduğu halde 1 saat sonra servis yapılacak dendi sorumlu müdürle konuştuk niye böyle burası dediğimizde çalışacak personel bulamıyoruz cevabı aldık çalışan personelde hayal kırıklığı yani bizede çıkıp gitmek kaldı bizim diyeceğimiz artık köfteci Yusuf diye bir yer yok bitmiş uzatmaları oynuyor rezillik ????????

Tamer 18 Kasım 2023 18:03

Çok doğru ben Balıkesir tarafında yaşıyorum hemen hemen buradaki tüm köfteci yusuflarda yemek yemişliğim vardır. Farkına vardığım olay artık eski k. Yusuf kalitesinin olmayışıdır gerek garsonların duyarsızlığı ve müşteriyi görmezden gelişi gerek köfte ve diğer et grubundaki kalite ve pişme kalitesinin düşmesi, porsiyon orantısızlığı ve giderek azalması çok üzücü bir işletme gözümün önünde eriyip kaybolacak çok yazık biran önce toparlanmaları gerekiyor diye düşünüyorum.

Saadettin Kuloğlu 18 Kasım 2023 18:00

Sizi beğenerek takip ediyorum Tahsin bey. Kocaeli'nin en çok takip edilen gazetecisiniz ama burada biraz daha hoşgörülü olamaz mıydınız. özellikle böyle bir zamanda. bakın Köfteci Yusuf Cola Cola satışını bile durdurdu. bu da sisizn için hiç birşey ifade etmiyor mu? elbette bir gazeteci olarak eleştireceksiniz ama keşke önce yönetimle bir konuşsaydınız, onları da dinleseydiniz.

Aydin 18 Kasım 2023 17:58

Bir tek orada.degil heryerde.personel.egitimsiz saçma sapan hareket yapiyorlar.personele.egitim.verilmesi lazim.ısletme hiç olmassa bir.mikrodalga fırın bulundurur yiyecek soguksa en azindan orda ısıtip müşteriye servis yapar

Fatih 18 Kasım 2023 17:54

Bugün aynı olayı yaşadım 20 dakika oturdum gelen giden yok kalktım kapıdan çıkarken yardımcı olayım dalga geçiyorlar

Mehmet Göker 18 Kasım 2023 17:49

İŞİNE GELMEYENLER, KÖTÜLEMEK İĆİN FIRSAT KOLLUYORLAR. HALK İĆİN KÖFTECİ YUSUF'TAN DAHA İYİSİ YOK.BEĞENMEYENLER MUĞLA BODRUM 'DAKİ LOKANTALARA GİTSİNLER. ĆOK MEMNUN KALIRLAR. ALLAH KÖFTECİ YUSUF'TAN RAZI OLSUN. TUTTUĞU ALTIN OLSUN.

Volkan Turan 18 Kasım 2023 17:27

Normal bir lokantaya gittiğinizde orada yediğinizin yarısını yerseniz inanın daha fazla para ödersiniz hiç de paramla rezil olmuyorum. Garsonlarda çok iyi davranıyorlar masadan kaldırma olayıda görmedim duymadım. Bu köfteci Yusuf'u bir kaşık suda boğamadınız arkadaşım yıkılmaz kaleymiş savaşmı yapıyorsunuz adamla garsonlarda etten kemikten insanlar yoğunluktan dolayı görmemiş olabilirler hadi diyelim oldu ben bu adamın Bursa/Yenişehir deki imalathanesinide gördüm Yusuf Akkaş'ın kendisinde tanıdım çok disiplinli bir adam sizin gibilerin lafına sözüne bakıpta adamı bitirmeye uğraşmasınlar kimsenin ekmeğinle oynamayın.

Slm 18 Kasım 2023 16:48

Malesef bizim ülkede neye değer versek karşımızdakiler hep kendini dev aynasında görüyor gitmemek lazım ben 2 yıldır hiç girmiyorum havaları inmeliki belki o zaman

Feride CANTEKİN 18 Kasım 2023 16:45

İzmit'e Alanya Yusuf'a gelince; durum Alanya'da çok da eski bir geçmişi olan KOFTECI YUSUF'ta da durum pek farklı sayılmaz. Neredeyse 15 günde bir gittiğimiz K.Yusuf'ta sevis elemanları ve şefleri ne hikmetse durmadan değişiyor. Denildiği gibi DÖNER ''i çok yağlı ve genellikle yanık geliyor. Köfteleri de gün geçtikçe küçülüyor ve onlar da yanık geliyor. Evet, iyiye de iyi demek lazım. Salatası, sosu ve patates kizartmalari güzel. Ama biz köfte ya da döneri de severek yemek istiyoruz. Umarız hızı duyarsınız. TEŞEKKÜRLER.????????????????????

Antikemall 18 Kasım 2023 16:22

Ben sürekli gidiyorum benimde başıma geldi lakin garsonlarada hak veriyorum işleri yoğun olduğu için masayı silip düzenlemeleri gerekiyor yani hijyen önemli hiç itiraz etmem kalkarım.Ayrıca bu firmanın bütün et ürünleri gayet sağlıklı ve lezzetli beğenmeyen gitsin Mc.D nin içeriği belirsiz ve 2000 derece şok ısıyla 15 saniyede pişen kanserojen köftesini yesin. Kusura bakmayın köfteci Yusuf'u size yedirmeyiz.

Haldun 18 Kasım 2023 16:18

Hata sızın 2 gunluk firmaların neyine inanırsın mutfağa hıc girdiniz mi o yerlerde

Halit 18 Kasım 2023 16:09

birini yeriyon birini ovuyon. ovdugun yer sana beleş yemek verdi heralde.

turan 18 Kasım 2023 16:02

Bir kaç gündür Coco Cola satışı yapmıyorum diye reklam yapan köfteci Cola satmaya hala devam ediyor bilginize

Ahmet 18 Kasım 2023 16:00

Garson güzelce uyarmış belli ki orası sonra servis için ayrılmış yenilecek 1 porsiyon köfte ile restaurantı satın almış edaası ile kaleme alınmış bence gereksiz fazla içselleştirilmiş zorlama bi yazı olmuş. Değerli gazeteci arkadaşım kusura bakmayın ama ben bu şekilde yorum yazdım normalde yazmazdım ama burada firma politikası ve garsonun

Mümin 18 Kasım 2023 15:58

Siz köfteci Yusuf diyorsunuz da gerçekten bu işletmenin sahibi Yusuf mu siz ona bir bakın Adı köfteci Yusuf işletme hakkı başkasında diye biliyorum

1453 18 Kasım 2023 15:51

Siz önce gazeteci olarak egonuzu yiyip bitirin sonra kendini ispatlamış milyonlarca insana hizmet eden birini eleştirin, bu arada bir kalem kaç para?

Hasan 18 Kasım 2023 15:47

Sürekli bir köfteci yusuf müşterisi olarak, kalite ve ilgi konusunda söylediklerinize katılıyorum. Evet son zamanlarda garsonlar çok ilgisiz kalıyorlar. Fakat siz yazınızı yeni bir adrese taşımızsınız. Bu da biraz kafa karıştırıyor doğrusu.

Yücel 18 Kasım 2023 15:42

Eleman azlığından. Ya self servis getirsinler ya da eleman alsınlar. Masaları silen sipariş alan getiren ayrı olmalı. Eskiden eleman daha çıktu. Arı gibi çalışıyorlardı. Çalışanlarda suç yok. Denetim olmalı. Bir şef garson elemanları yönlendirmeli.

Kazım 18 Kasım 2023 15:31

Bu yazdıklarınıza kendinizde inandınız mı.... Genelde bütün şubelerinde yemek yedim sizin yazdıgınız köşe yazısında ki konulara pek rastlamadım.... öğlen vaki veya iftar vaktinde biraz gecikme olabiliyor.... Masaya oturmadan önce masanın durumuna bakmak gerekmez mi..... Masada müşteri otururken görevlilerin temizlik yapması uygun olur mu.....

İsa 18 Kasım 2023 15:27

Yazınızi çok merakla okudum köfteci Yusuf başlığını görünce geçen hafta Eskişehir deki üniversite caddesindeki şubesine gittim sizinde dediğiniz gibi hizmet sıfıra düşmüş resmen eski hız ve elemanlar kalmamış garson desen çağırmadan geliyordu önceden şimdi ise çağırınca bile zor geliyor köftesi gerçekten lastik gibi ve 20 dk gibi bir sürede getirdiler eski Yusuf tan eser yok birdaha asla severek gittiğim yerin önünden dahi gecmem

drake 18 Kasım 2023 15:21

size kibarca karşı tarafa geçmenizi söylemiş temizlik olan yerden kalkıp ileriye oturabilirdiniz gazeteci olmanız size ayrıcalık taşımaz ve egolarınızı o garsonlara uygulamanızı gerektirmez

Usta 18 Kasım 2023 14:20

Böyle bir durum varsa gerçekten burda çalışan elamanların sorumşuzluğu ilk başta şefi kimse onu sogulamak gelir çalışan elamanlar isterse bir müseseyi batırabilir,isterse hafif tebessümlen çok güzel bir imaj biraks bilir.Ben ne iş vereni(Yusufu) nede gazeçiyi Tanımıyorum. Burdaki soruna ortak olan Patron işini takip edmiyor anladığım kadarıylan herkeze iyi günler

Ali Köse 18 Kasım 2023 14:17

ÇOK ama çok doğru bir yazı olmuş. kaleminize sağlık Tahsin bey. sizi ilgi ile takip ediyorum. yazılamayanları yazan bir gazetecisiniz. tekrar tebrik ediyorum

Yüksel Kurtoğlu 18 Kasım 2023 14:14

Doğru söze gerek yok aynı durum benim başıma geldi Almanya’dan gelen misafirler köfte istedi Yusuf varmış oraya gidelim dediler kırmadım gittik 8 kişi masaya oturduk ne hikmetle masa temizlenecek başka masaya oturun dendi sesi yükseltince ister kalın ister durun dediler bizde ordan çıkıp Köşk diye bir köftesiyle gittik ağaları parayı bulunca demek böyle oluyormuş bir daha köfteci Yusuf bitmiştir herkezede aynen böyle diyorum

Sm gn 18 Kasım 2023 14:14

Siz gazeteciler para akışı yapmayan iş yerlerini, siyasetini beğenmediğiniz kişileri karalamak ve köfteci Yusuf gibi halkın israil mallarına boykot yapma isteklerine uyanlar hakkında karalama çabasına giren. Halka bir fayda sağlayıp bin zarar veren ticaret hanelersiniz. Hakkınızda yazılan yorumlarda size olan kötü düşünceleri açıkça gösteriyor. İnşallah hem insanların hem kendiniz faydalanacağı işlerle uğraşırsınız.

Gözde Durmuş 18 Kasım 2023 14:00

Yorumlarında Köfteci Yusuf'u savunanlara sormak isterim. bu yazıdaki hangi olayla hangimiz karşılaşmadık. aynen yazılanlar gibi olmuyor mu. Köfteci Yusufu hangi hakla savunuyorsunuz. belki de birileri yorum yaptırıyor. yazılanların hepsi doğru, bana göre daha çok yazılacak şeyler daha var. özellikle köfteleriyle ilgili.

Kemal Seyhan 18 Kasım 2023 13:56

sizi ilgi ile takip ediyorum Tahsin bey. muhteşem bir yazı. umarım Köfteci Yusuf, bundan sonra kendine bi çeki düzen verir. kaleminize sağlık Tahsin Bey.

Bir yorum 18 Kasım 2023 13:36

Ne var yani bunda. Temizlik yapiliyor rica etmiş diğer tarafa geçin diye. Neyin egosu bu. Birde yazmissin bunu köşene. Köşenizi tehdit unsuru diye kullaniyorsunuz

Muzaffer Say 18 Kasım 2023 13:12

Tam isabet yazdıklarınızın hepsinde haklısınız. Bursa Nilüfer de oturuyorum. Eskiden çok gittiğim bir yerdi. Saydığınız sebeplerden dolayı yaklaşık 1 yıldır gitmiyorum.

Nebi 18 Kasım 2023 12:50

Kuyruk acın var herhalde Köfteci Yusuf kendisini kanıtlamış. Bir müessesedir.

Halo Dayı 18 Kasım 2023 12:42

Boş yazı ne maksatla yazdığiniz belli, okunması için eğer köfteci yusuf değil, başka bir köfteci yazsaydın vallahi okumazdım, Yusuf sayesinde okuduk seni vesselam...

Tuğrul 18 Kasım 2023 12:14

Şimdi ben anlamadım siz eleştiri mi yapmış siniz,yoksa köfteci Yusuf'u övmüş müsünüz?

Adem Toy 18 Kasım 2023 12:11

Harika bir yazı. içimizden geçenleri yazdınız. teşekkür ederiz. Köfteci Yusuf ucuz ama ilgi alaka ve kalite yok gerçekten. bunu yazan birisinin çıkması da çok güzel bence.

Hakan 18 Kasım 2023 11:59

Nasıl bir haber bu Allah aşkına yazacak. Bİsey bulamadinda bunumu yazıyım dedim nekadar gereksiz işler yapiyosunuz sen gurme misin gazetecimisin kardeşim ya adam gibi yap işini yada git başka iş yap

Erdal 18 Kasım 2023 11:21

Ego ego ego baska birsey amlamadim yazidan.

Bedir 18 Kasım 2023 10:48

Karekod ile sipariş veriliyor.. Bilginize..

Mustafa 18 Kasım 2023 10:02

Yazdıklarınıza katılıyorum. Kalite, servis, hijyen maalesef düşmüş. İnşallah ilerleyen dönemlerde daha iyi olur.

Şeyhmus Altanhan 18 Kasım 2023 08:59

Beyler biraz sabır biraz hoşgörü lütfen bizde gidiyoruz bir defa çok Güleryüzlü ve kibarlar tamam köftesini bende beğenmiyorum ama köftesi haricindekiler içinde sezarın hakkıda sezara en azından ben Balıkesir Burhaniye şubesinde bir olumsuzluk görmedim.Hatta birgün garibanın birine bir çorba söyledim hesabı öderken ona söylediğimin parasını dahi almadılar ikramımızdır dediler keşke böyle işletmeler çoğalsa lütfen eleştirelim ama yapıcı olrsa daha iyi olur.

Ali Aydın 18 Kasım 2023 08:51

Sen tam bir vatan hainisin. Yusuf boykota katıldığı için ve senin vatan haini patronların bu yazıyı yazmanı istediği için yazdığını herkes zaten biliyor. Kalemini satmış vatan haininin tekisin

İbrahim 18 Kasım 2023 08:29

Hatasız kul olmaz... Dışarıda yemek yemek istesem ilk tercihlerim arasında köfteci yusuf gelir.. işletme sahibine selam ve çalışanlarına kolaylıklar diliyorum...

Gebze 18 Kasım 2023 08:14

Bende devamlı işim gereği yollar dayım tercihim köfteci Yusuf oluyordu.bozuyuk.bandırma ve Gemlik otoyol tesisleri aynı şekilde hatta ekmek kadayıfı nı kalkıp kendim aldım kasada şikayetçi oldum eleman bulmakta zorluk çekiyoruz dedi

M.karali 18 Kasım 2023 07:30

Köfteci yusuf un coca cola ürünlerini bırakıp yerli bir ürünü tercih etmesi sanırım birilerine battı ve karalama kampanyaları başlattılar anlaşılan. Madem ucuzdu, madem kalitesizdi, neden öyle bir yere gittiniz peki? Ve ayrıca bence siz köfteci yusuf kocaeli de açılmadan önce işleri tıkırında giden başka müesseselerin itibarsızlaştırma kalemşörlüğünü yapıyorsunuz.

İsmail durur 18 Kasım 2023 06:59

Yorum çok doğru köfteci Yusuf Sultandağı işletmesinde bende sorumsuz personellerin olduğuna şahit oldum

Beleşçiye ithafen 18 Kasım 2023 02:48

Gereksiz, boş boş yazmışsın resmen. Oturur oturmaz hemen gelse, dur iki dakika bir nefes alalım dersin. Az gecikse gelmedi dersin. Yazında ise üsluptan eser yok. Nede olsa yazmak "beleş" değil.

Körfezli 18 Kasım 2023 01:39

Ben de geçen gün marina da buluna tek caefe olan yere canlı müzik dinlemeye Aydından gelen misafirim ve kızi ile gittik ve ön tarafta bos olan ve rezerve yazmayan bir masaya oturduk sonrasında garson geldi buraya bayanları oturtuyoruz dedi nasil yani dedim sadece bayan kiz erke ayri ayrımı oturyor burada dedim hayır karma ama bu ön masalara bayanları alıyoruz dedi yani ben once mekana gelecegim oturamayacağim baska bir bayan 1 saat sonra gelip en onden programı izleyecek kafaya bakarmısiniz sonra bize arkalardan bir masa gösterip buraya alalım sizi dedi bende sen kim oluyorsunda benim nerede oturacağima karar veriyorsun ve yer gösteriyorsun cafe isletmeyi bilmiyorsanız bu işi yapmayın deyip mekanı terk ettim ve her yerde de bu kötü reklamlarını yapacağim yıl 2024 olacak kafaya bak . Para verceğim bir caýi ban en az 25 tl den çakacaksın zkahve desen 100 tl den bir de canlı müzik parası alacaksın 20 dk bir gelip bir şeyler satmaya çalısip beni sicak su ikramı ile en az 750 tl lik yapacaksın ve bemim paramı alacaksın senin dediğin yere mahkum edeceksin demeya biz de kerizdik .

Bilo 18 Kasım 2023 01:07

Ne gerek var hocam köfte yemessek olmeyiz el ayak cekersek sinek toplarlar müşteri yerine

Melek 18 Kasım 2023 00:33

Ben orada çalıştım daha önce temizler ama hijyen yok yerleri sildikleri paspasla makineden çıkmış hali ile ızgaralari silerlerdi ben çalışırken dikkat ederdim temizleme hijyen bikeresinde köftenin grmasjini düşürmüşler onu duymuştum ızgaracidan dağa çok şeyler var

Hadice 18 Kasım 2023 00:31

Aynı saygısızlığı bizde yaşadık hizmet sıfır yiyecekler baştan savma ,kanat siparişinde tek kanat diğerleri tavuğun herhangi bir yeri köfteler ufak lezzetsiz soğuk döneri çiğ soğuk ,her taraf pislik içinde fabrika yemekhanesi gibi ,bir daha gitmem

Melek 18 Kasım 2023 00:27

Aynı şeyi yaşadım beğendiğimiz Bi masaya arkadaşımla oturdum garson geldi bu bölüm kapalı dedi başka masaya geçin dedi ben şaşırdım geçmek istemedim arkadaşımla kabul etti vebaşka masaya geçtik aradan iki dakika geçmedi aynı masaya biri oturdu kartonu çağırdım onlarida kaldır dedim olmaz dedi akşam oluyor o bölüm açılacak dedi ve benim hiç hoşuma gitmedi

Hakan Önder 17 Kasım 2023 23:18

Adam İsrail mallarını satmayacağım dediği için hedef tahtasına konuyor gibime geldi. Köfteci Yusuf dışında hiç bir işletme bu cesareti gösteremedi. Ayrıca az kar marjıyla çalışan birisi olduğu için kendisini takdir ederim.

Öner 17 Kasım 2023 22:45

Köfteci Yusuf eskisi gibi değil sık sık seyahatim dolayı bir çok şubesine ugramisimdir çalışanlar ilgisiz müşteriler masada çok bekliyor servis berbat düzeleceğini de sanmıyorum

Yeni mi farkettin 17 Kasım 2023 21:42

Yemek yemeye başka yer bulamadın mıda Yusuf'a gittin herkes biliyor. Kalitesiz oldugunu

Hatice 17 Kasım 2023 21:17

Ne var bunda size hakaretmi ettiler .restorandan kovdularmi yooo biraz beklemissiniz o çalışanlarda sizin için hizmet ediyorlar . Biraz insanlara anlayışlı olun .onlarda insan süper kahraman değiller .

Sezaibora 17 Kasım 2023 21:08

Gitmeyin kardeşim paranızla rezil olmayın 3 sene önce gittim köfte köfte değil sanki ayakkabı köselesi gibi semsert soya soslu köfte kalitesiz bir mekan ama insanlar ezikliği kabul ediyor gitmiceksin oturucaksın evinde ailenle yiyeceksin net

Serdar 17 Kasım 2023 20:12

Bu yazı için iyi reklam parası aldınız herhalde, Köfteci Yusufa söylenmedik kalmamış. İki personelin yanlışı koskoca firmaya mal edilemez. İyiki var Köfteci Yusuf.

Fikri çicek 17 Kasım 2023 20:01

Köfteci yusuf'u ilk Bursada İki yeri vardı ve çıkıştaki izmir istikameti diyeyim, Beni oraya götüren yeğenim Çok iyi bir yer siparişler anında geliyor masadaki ilramların fazla ve kalıteli oluşundan bahsedip gittiğimde de vaybe adama helal olsun dediğim bir işletmeydi. Sonraları çogaldıkca Kamyoncular ve Tır şoförlerinin daha çok tercih ettiği bir yer olmuş ve günden güne hız et kalitesinin düştügü ne şahit olduk oluyoruz. Aynı bekleme sorununu bende çerkeşteki yerde yaşadım hatta ben bayagı bir çaba gösterdim garson çagırıp şipariş vermek için. Bozüyük Eskişehir istikameti olan yerin kalitesi bayagı düştü çayı zaten içilecek gibi deyil. Aslında sorunların galiba kalitenin düşmesi ülkenin ekonomik durumuyla da alakalı dıyer yerler çok pahalı yüksek fiat ve önceden kamyon Tır söforlerin uğrak yeri artık olmuş tüm vatandaşların uğrak yeri. Bence cözüm a. 101.Bim gibi aynı segmette hizmet verecek köfteci Ahmet mehmet gibi rekabet edecek gerekirse benim pazar payım daralıyor kaybediyorum korkusunu yaşatacak birileri çıkmalı . Şu an köfteci yusuf umuz malesef tek vede pazar korkusu yok ayrıca ekonımk alım gücünden dolayı halka cazıp gelen bir kurum

Engin Güler 17 Kasım 2023 19:54

Merhaba, Aynı sorunları pazar sabahı Karasu şubesi'nde bizde yaşadık. Çayımızı ve ekmeğimizi kendimiz aldık. Çıkan personelin yerine, alım yapmadıklarını öğrendim. Artan maliyetlerden dolayı, kısıtlı personel ile hizmet vermeye çalışıyorlar....

Şenol akgün 17 Kasım 2023 19:45

Merhaba Tahsin bey benimde o maça ildışından misafirim vardı 1 gün sonra outlet Center daki köfteci Yusuf a gittik saat 20/30 civarında ailece mekana girdik buralar çevrili temizlik var dediler döner salonundan ön tarafa köfte tarafına küçük bir alana insanları sıkıştırdilar ayrıca masalar pis yenilen tabaklar duruyor zar zor garson buldum temizlettik birdaha kesinlikle gitmem misafirime ayıp oldu ama kimse bulunmaz Hint kumaşı değil aynada kendilerine iyi baksınlar

Gözde Çelik 17 Kasım 2023 19:38

Yazdıklarınıza yüzde yüz katılıyorum gerçekten Köfteci Yusufta neler yaşadığımızı aynen yazmışsınız. teşekkür ederiyorum Tahsin bey. iyi ki varsınız.

Ömer 17 Kasım 2023 18:37

Ne var yani geç öbür masaya gömmek için yorum yapmışın bu ne kardeşim ne çok uğraşıyorsunuz köfteci Yusuf,la bende gidiyorum bir sorunda yaşamadım.

izmitli 17 Kasım 2023 16:24

Şahin Talus AKP nin İzmit adayı olacakmış bu konuda düşüceniz nedir? Daha önce kendisi hakkında yazdıklarınız engellenmişti.....

Elif Cantürk 17 Kasım 2023 13:52

biz de dün ailecek ordaydık. aynı sorunları bizde yaşadık. hatta eşim onlarla kavga etti. personel oldukça nazik ama şirketin anlayışı yanlış bence. hepimiz döner yedik, biraz yağlıydı ama bence lezzetliydi. şöyle de bir gerçek var. eğer Köfteci Yusuf olmasa diğer restoranların fiyatları çok daha büyük artış gösterecektir. birazda böyle bakmak lazım.

İzmitli Yusuf 17 Kasım 2023 13:24

yazdıklarınızın hepsini bizde yaşıyoruz. şüükürler olsun ki biriside gördü ve bunları yazdı. Tahsin bey, bunları yazmanız için illa bunları yaşamanız mı gerekiyor. biz deflarca mesaj attık, dikkate bile almadınız. şimdi size yapılınca hemen yazıyorsunuz. ayrıca Köfteci Yusufta çalışanların da büyük sıkınrıları var, o çaocuklarınde sıkıntılarını yazmanızı dilerim. saygılarımla.

Yazarın Diğer Yazıları